婴儿食物过敏 该如何处理

　　婴儿期过敏性疾病的主要过敏原物质来自食物，其中最多见的是牛奶和鸡蛋，这也是婴儿期最主要的营养性食品。另外地区和生活习惯的不同还可能出现其他食物过敏，如沿海地区对海产品过敏等。食物过敏的症状以皮肤和消化道最为多见，也有少数出现咳嗽或哮喘的。这类已经发生的过敏性疾病的患儿，应该详细的规划其饮食。在喂养上所需考虑的包括以诊断为目的的措施和以治疗及预防为目的的措施。

　　1、饮食日记

　　对一些引起过敏原因不清楚的孩子，尤其是已经添加了多种过渡性食品的婴儿，详细记录每日食品内容有助于帮助明确引起过敏的食物。由于食品相对单一，婴儿期这一工作并不复杂。回避一些可疑食物有利于帮助明确过敏的食物种类，回避的时间一般需要1-2个月。

　　2、过敏食物的回避

　　减少或避免引起过敏反应食物的摄入。需要在医生的指导下实施。

　　过敏症状的发生不仅仅起因于过敏原的直接接触，还可能存在一些诱发因素。诱发因素并非病因。但这些因素可能造成临床症状的加重。许多食物种类和成分可能具有这种作用。

　　中国传统医学和观念中有关“发”的食物常常是过敏婴儿应该回避的。针对这类食物还缺乏现代科学的定义。但我们可以发现至少部分食品具有触发过敏症状的性质，如海鲜类食品，由于富含蛋白质成分，分解后容易产生刺激性的胺类物质，可能引起过敏症状加重，如皮肤瘙痒、腹泻或者是咳嗽哮喘等。

　　这种情况并不一定孩子真正对海鲜类过敏。其它具有较强刺激性食物可能含有各种不同的芳香类或生物胺类成分都可能直接诱发过敏反应加重。因此在过敏婴儿的饮食中也应加以回避。但这类食物也不应盲目回避，一些新鲜的还是可以少量食用，这样也有利于保证孩子的营养平衡。

（责任编辑：罗英周）