红糖水对女性来说一点都不陌生，特别在经期食用有促进血液循环和暖宫的作用。但你知道吗？你吃到的红糖很有可能是假的，长期吃假红糖，不仅不会起到保健的作用，还会对身体造成危害。
如何鉴别真假红糖？
1、切一切 真红糖用刀切，横切面是非常温润的，而且切下来的糖沙是连在一起的，甚至可以打卷。而假红糖横切面则是干燥的，切下来的部分是非常干散的，这种假红糖被俗称“白香素”，即白糖+香精+色素，因为是白糖未脱色的糖渣，所以在切的时候会松散。
2、搓一搓 真红糖用手搓起来是相对细腻，没有太多粉质感，因为红糖含糖量较高，手感也会更粘腻。而假红糖搓起来成粉末状，比较散比较碎，这是因为假红糖大多是用白砂糖未脱色的糖渣做成，所以搓起来会是成粉状的。
3、滴一滴 在人们的印象中，红糖冲泡需要用100度的开水冲泡，才可将红糖冲泡开。其实，正宗的红糖，其实用凉水同样可以冲泡开，因为正宗红糖属于纯蔗糖，蔗糖极易溶于水，虽然没有开水使红糖融化的那么快，但入水后同样会有很多气泡产生，进而慢慢融化。
红糖有哪些作用呢？
1、补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2、补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
3、护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
