英国把高糖食品赶出医院

　　从巧克力、甜甜圈到各类饼干、蛋糕，英国人一日三餐之外的“口福”时间几乎都被它们占满。在很多英国人看来，倒上一杯咖啡或是茶，再配上各种甜食就可以坐下来享受一下午的美好时光了。但由于甜食吃得过多，不少英国人被各类慢性病盯上。为防止慢性病继续蔓延，英国公立医疗系统全面禁售高糖食品，希望能让人们，尤其是患者少吃甜食。

　　为方便患者及家属购买零食、水等，英国医院都设有超市、自动售货机。但从今年1月起，英国公立医疗系统规定，所有公立医院的咖啡馆、餐厅、商店、报亭和自动售货机，不许销售高糖食品，所售卖的糖果和巧克力，热量不应超过250千卡；75%的预包装三明治热量要低于400千卡；预包装食品每100克中所含的饱和脂肪不能超过5克；80%的饮料每100毫升中所含的糖要少于5克……商家在结账时，不得向消费者推销高糖、高脂、高盐食物。

　　此规定的倡议者之一西蒙·史蒂文森认为：“现在是时候向‘超级大包装零食喜好文化’宣战了。”他说，新规定不仅能让更多病患戒掉高糖食品，也是尝试解决医院员工肥胖问题。在英国公立医院工作的130多万名员工中，有近70万人存在超重或肥胖问题，占总人数的2/3。根据新规定，医护人员只要能成功抵抗糖果和巧克力（热量为250千卡以上）的诱惑，医院就能获得额外的资金奖励。

　　英国最大的医院零售商RVS公布今年第一季度数据显示，各网点的水果销量比去年同期增长了25%，沙拉和寿司等较健康冷藏食品销量增长了55%，坚果等健康零食销量暴涨109%。

　　英国糖尿病协会的海伦·狄更斯教授对新规定表示支持，认为这会促使大众做出更健康的食品选择，特别是在医院。她同时呼吁，政府应进一步加强监管力度，“这只是面对肥胖难题前进的一小步”，政府应该加强对儿童食品营销的限制，禁止不健康食物进行低价促销，同时需要实施强制性食品包装标签规定。英国公共卫生部首席营养学家艾莉森·泰德斯通认为，医生在帮患者对抗慢性病方面起着重要作用——不仅要治病救人，防患于未然也很关键。任何提供健康食品的计划都是朝着解决社会肥胖问题迈出的坚实一步。