医生辟谣：这4个广为流传的“养生之道”，越养病越多！

刘大叔今年62岁，在退休后被查出罹患高血脂问题，自那次检查后他就严格控制自己的饮食，平常几乎不沾荤腥，只吃粗茶淡饭。

近段时间，他身上出现了疲惫、全身无力的症状，去医院检查后发现血脂相较于2年前反增不减，还出现了严重的脂肪肝问题。

这让他难以接受，自己一直坚持的“健康”饮食模式，怎么反而损害了健康呢？

一、医生辟谣：这4个广为流传的“养生之道”，越养病越多！

现如今，大家的健康意识越来越高，不管是年轻人还是中老年人都十分注重养生，日常会搜寻各种养生方法。但很多广为流传的养生方式，其实并不靠谱，今天小九就带大家来盘点一下。

01、多喝水伤肾

水中毒这个说法相信不少人都听过，在短时间内大量喝水超过肾脏的代谢能力时，水分就会在体内潴留，让细胞中毒，引起头晕、恶心、呕吐等症状，严重的还可能会致死。这让很多人在日常生活中不敢多喝水，怕因此而影响健康。

实际上，对于肾脏功能健康的普通人来说，日常仅需要动用25~30%的肾单位即可满足身体的正常代谢。

多喝水的话，参与代谢的肾脏单位会多一些，尿液产生也会更多。一般情况下，多喝水不会增加肾脏负担。据中国疾控中心营养与食品安全调查显示，有近72%的18-55岁成年人均未达日均建议饮水量。

建议男女性日均饮水量保持在1.7L、1.5L，罹患肾病的患者则要调整饮水量，一般慢性肾病的患者每日饮水量=500+前一天尿量；肾结石患者建议每日饮用2~3L的水。

生活中，我们可以通过尿液来判断是否缺水，如果尿液颜色特别黄的话则说明身体缺水，为深黄色的话，则是严重缺水，要及时补水。

02、粗茶淡饭伤肝

不少人认为粗茶淡饭就是完全不沾荤腥，每天喝粥配咸菜，这个做法十分不可取。正确的粗茶淡饭应该是要保持营养均衡、荤素结合、少油少盐。

长期吃素会导致体内缺乏脂肪代谢所需的酶和维生素，当脂质载体合成不足时肝脏就无法正常代谢脂质。大量的脂肪在肝脏内堆积，会形成营养失衡性脂肪肝。

建议日保持食物多样化，合理搭配动物性食物、素食、食用油、食用盐，具体应该如何做呢？

① 烹饪方式以蒸煮为主，少煎炸、烤制；

② 调味品可适当使用葱姜蒜、柠檬汁、芥末等，减少使用盐、酱油；

③ 主食要保持粗细粮搭配；

④ 可适当多吃豆类、蛋类食物，帮助身体补充蛋白质；

⑤ 食用油要经常更换，让身体摄入不同的营养，每日建议摄入量25~30g；

⑥ 肉类的选择要多瘦少肥、多白少红。

03、喝粥养胃

对于本身消化不良、身体比较虚弱的人而言，喝粥可以减轻胃肠道负担，对健康有利。

但对于本身罹患胃溃疡、反流性食管炎、浅表性胃炎的人群而言，喝粥反而会刺激溃疡面、胃粘膜，导致病情加重。

所以，不建议本身身体健康的人长期喝粥，否则容易导致胃肠道蠕动速度变慢，增加便秘的几率，喝粥一定要根据自身情况选择。

04、过午不食

过午不食也是网上流传了许久的养生观念，现在很多想要减肥的年轻人会将晚餐去掉，或者有的老年人为了减轻胃肠道负担也不吃晚餐。

但这个做法并不推荐，一段时间不吃晚餐后身体会开启“节能模式”，降低基础代谢率。在同样的能量摄入下，体重也难以下降，一旦恢复进食，体重会很快反弹。且晚餐不吃胃酸依旧会分泌，很容易灼伤胃粘膜，诱发胃炎、胃溃疡发生。

所以，日常的一日三餐哪一餐都不能少，《营养与饮食学会杂志》上的研究指出，不吃晚餐与全因死亡风险增加16%相关。晚餐不能不吃，但可以根据白天的进食量适量调整能量摄入，白天吃得多晚餐可以适量减少。

二、要想正确养生，从这几个方面入手！

养生是门大学问，想要做好养生这件事，这几件事缺一不可。

1、健康饮食

饮食上要注意不能只吃素或大鱼大肉，而是要保持膳食均衡，在营养摄入充足的前提下还不热量摄入过剩。

2、正确作息

早睡早起也是个养生的好习惯，建议每天的睡眠时间保持7~8个小时，以第二天醒来后不感觉疲劳为宜。

3、对身体进行保暖

在寒冷的冬季一定要做好身体的保暖工作，尤其是距离心脏最远的四肢。做好保暖工作可以改善身体的血液循环，对防治疾病有好处。

养生对健康有好处是毋庸置疑的，但前提是要选对方法，上文的一些养生误区一定要避开哦。

参考资料：

[1] 《多喝水，到底是养肾还是伤肾？真相在这里→》. 广东卫生在线 2021-04-13

[2] 《伤肝最狠的3种晚餐，越吃肝越肥、癌也悄悄上门！别让一顿饭毁了全家人健康》. 重庆焦点 2023-11-04

[3] 《多喝水毁了肾、粗茶淡饭伤透肝？4个你以为的“好习惯”，可能在“没病找病”！》. 我是大医生官微 2023-06-19

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