男人也要补血气！鸡汤放什么药材补气血呢？

鸡汤是我们生活中的常见补品，无论是病后初愈，还是日常进补，鸡汤都是简单又适当的选择。但如果在鸡汤中加入一定的药材，可以提高营养又能达到食疗效果。那么，鸡汤放什么药材补气血呢？

鸡汤的营养丰富且味道鲜美，而且炖起来也很方便，很多人都爱喝那么鸡汤，平时每月喝一次鸡汤有助于提高身体的免疫能力，无论是对女性还是男性的身体健康来说，都会有一定的进补效果。下面我们就来介绍一下鸡汤放什么药材补气血，对此不太了解的朋友可以通过下文来学习一下 。

1鸡汤放什么药材补气血？

当归炖鸡——

所需食材：鸡肉500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。

做法：将鸡肉洗净后，放入水中沸滚五分钟，随后将水倒掉，鸡肉冲洗干净，目的是去除血水浮沫。再将当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。切三片生姜，与上述原料一同入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲二小时左右。在出锅前下入入盐调味即可。主要效果，弥补营养、补气活血，适合身体虚弱、面色苍白、痛经及四肢寒冷的人食用调理。

党参黄芪炖鸡——

所需食材：母鸡一只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，料酒、盐、味精、姜片适量。

做法：先将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净后将红枣洗净、去核，再将党参、黄芪用清水洗净、切段。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪，姜片，炖一小时。放入红枣，再炖半小时即可。出锅前放入料酒、精盐、味精即可。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法，有很好的补气血效果。

2炖鸡汤放什么味道好？

在炖鸡汤时搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等一同炖汤，可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一同炖汤，可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也更加均衡。