大众健康饮食清淡食谱营养，通常是指针对中国居民膳食宝塔建议的一种膳食，即多吃五谷杂粮、多吃蔬菜水果、多吃鱼肉、少吃大米饭。可以根据自身的情况，选择适合自己的食物。
1、五谷杂粮：比如糙米、小米、玉米、燕麦等，其中含有较丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，利于身体健康;
2、蔬菜水果：比如菠菜、油菜、芹菜、白菜、黄瓜、苹果、香蕉等，其中含有较丰富的维生素和微量元素，有助于补充身体所需的营养物质。而且其中含有的膳食纤维较多，还可以增加饱腹感，较适合减肥的人群食用;
3、鱼肉：比如鲫鱼、鲤鱼、带鱼等，其中含有丰富的蛋白质，而且还含有钙、铁等矿物质元素，较适合体质较差的人群食用;
4、少吃大米饭：大米饭属于主食的一种，含有碳水化合物，可以给机体提供热量，但较易产生饥饿感。如果只吃米饭而不吃其他的食物，长此以往就可能会导致营养不良。建议平时将大米饭作为主食，但也要搭配一些其他的蔬菜和肉类食物，从而保证营养均衡。
需要注意的是，大众健康饮食清淡食谱只是一种膳食，并不能完全代替一种健康的膳食。在平时除了要注意饮食营养外，还要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激、生冷油腻的食物。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜等，也可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等。
