在减肥过程中遇到平台期时，可以选择高蛋白、低热量的食物来帮助快速掉秤。
平台期是指在减肥过程中，体重停滞不前，不再下降的现象。这主要是因为身体适应了新的饮食和运动模式，新陈代谢率下降，导致消耗的热量减少。为了打破平台期，需要调整饮食结构，增加蛋白质的摄入量，同时减少碳水化合物的摄入，这样可以增加饱腹感，减少总热量的摄入。
高蛋白食物能够帮助提高新陈代谢率，促进脂肪燃烧。蛋白质的摄入可以增加身体的热量消耗，因为消化蛋白质需要消耗更多的能量。同时，蛋白质能够提供持久的饱腹感，减少零食的摄入，有助于控制总热量的摄入。蛋白质还可以帮助修复和构建肌肉，保持肌肉量，避免在减肥过程中肌肉流失，从而维持较高的基础代谢率。
【生活小贴士：】
1. 增加鸡胸肉、鱼肉、豆腐等高蛋白食物的摄入。
2. 减少精制碳水化合物的摄入，如白米饭、白面包等。
3. 保持适量的有氧运动，如快步走、慢跑等，以促进脂肪燃烧。
4. 保证充足的水分摄入，每天至少喝8杯水，有助于提高新陈代谢率。
