巫婆汤

　　巫婆汤

　　巫婆汤的煮法是用2到3个大西红柿和1整个高丽菜，加上2个青椒和1小把的芹菜及2个洋葱放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止，在喝前依自己的喜好添加盐、胡椒和香菜，除了每天建议可以吃的食物外，一觉得饿就喝巫婆汤，一大锅可以喝七天。

　　巫婆汤的材料及制作方法

　　材料:

　　洋葱 2-2.5斤　圆型

　　青辣椒　0.5-1斤辣或微辣

　　芹菜 1 斤　正品

　　番茄 2.5-3斤　正品

　　卷心菜 1 斤　扁圆型

　　盐　少　许　食用盐

　　注：比例不变，一般一天煲一次

　　做法:

　　1、洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形。

　　2、青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽。（注：辣茎不去）

　　3、芹菜用水洗净，切成斜段。

　　4、番茄用水洗净，切成小块状。

　　5、卷心菜洗净，切成三角形小块状。

　　将以上5种菜放入大煲内，注满清水，翻滚后，慢火煲3小时左右，余下汤水即可，汤水可浓可淡，你可以用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。

　　炖的时候，水要浸满菜。该汤最好在微温时喝，可盛在容器中，在热水中温一下，但放入过冰箱的汤则一定要隔水加温后喝，或者在热水中加温，请注意加温温度不能高。绝不能用明火直接加热，加热温度不能超过30度。明火加热的汤会失效，凉汤也可喝。

　　喝汤期间尽量不喝很烫的荼水（不能喝茶叶和开水）可以喝冷开水或温开水，但也要与喝汤相隔0.5-1小时。由于是纤维素减肥但纤维素的保存时间只有15小时，故请一定早上煲，当日喝掉效果好，绝对不能晚上煲第二天喝。七日瘦身汤一般只需烧开后煲3小时左右即可，中途不可加冷水，在开始时加足。煲七日瘦身汤须加少许盐。普通锅均可，用高压锅者始终不能盖紧，只当普通锅用，不能用电饭锅等。烧开后的汤在小火烧时，汤始终需处于微沸腾状态。不能用保温瓶保温，不能用微波炉加热，该汤不能始终保温。请不要在前一天晚上把菜切好，应在早上切菜。喝汤时才加盐较好。

　　巫婆汤的喝法

　　第1天只吃除香蕉以外的水果配瘦身汤，不过甜瓜和西瓜要少吃，因其所含热量要比其它瓜果高。如果喝茶、咖啡和果汁，请不要加牛奶和糖。

　　第2天吃除豆类和玉米以外的蔬菜配瘦身汤 ，不可以吃水果，要多喝水。

　　第3天除马铃薯外，生菜水果皆可随意吃，配瘦身汤 ，要多喝水。

　　巫婆汤的瘦身原理

　　巫婆汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会胀，再加上它又是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，如果大家仔细看这个食谱每天建议摄食的食物，就会发现这是一个“减少主食”的食谱，也就是都没有淀粉的食谱，而蔬菜汤几乎等于没热量，因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉，总热量都很低。

　　巫婆汤的缺点

　　1、使代谢降低，停止后复胖快，并使减肥一次比一次难。

　　2、增加肾脏负担，对肾功能不全、慢性肾衰竭的病人危险性很高。

　　3、增加心脏负担，引起心律不整。而对痛风病人而言，会引起急性发作，并使病情恶化。

　　4、影响免疫力。前期是因饮食中缺乏足够蛋白质，身体无法用来修补组织，后期则因缺乏糖类，使所吃进来得蛋白质行糖质新生作用（优先转变成能量），所以无法用以修补组织所致。