事实上，据《国际肥胖杂志》的资料显示，减肥人士只要每天吃3盎司杏仁，他们的体重和体质指数就可降低18%，相比之下，不吃这种坚果的减肥者的体重和体质指数只降低11%。为了保持热量吃杏仁要适量。可从星巴克买一包杏仁没事嚼嚼，或者做黑豆杏仁香蒜鸡。
浆果是大自然的糖果，也是我们身体的最好朋友。亚利桑那州立大学的研究发现，草莓、树莓和其他富含维生素C的水果能增加你的健身动力，有助于你多燃烧30%的脂肪。如果不是应季水果，那就购买冷冻浆果。
在你的盘子里加入四分之一茶匙肉桂粉可能会阻止胰岛素上升，胰岛素上升是告诉身体储存脂肪的标志。把肉桂粉撒在你的早餐麦片中或者是咖啡中或者是你上午的酸奶中，你也可以吃苹果、肉桂葡萄燕麦粥。
芥末是椒盐卷饼中的一种必要成分，它也可能是一种减肥食品。公布在《内分泌》杂志上的一项研究显示，赋予芥末颜色的姜黄根可能会减缓脂肪组织的生长。用它取代三明治中的蛋黄酱，或者在焙烧花椰菜之前撒上姜黄根粉。你也可以试试在金枪鱼沙拉中加入芥末，它会给这道菜增加不少风味。
这种柑橘类水果含减肥物质黄酮，因此它应该是你的必备水果。一项公布在《美国临床营养学杂志》上的研究显示，在14年的研究中，摄入黄酮量最多的女人的体脂肪增加明显偏低。要想最佳受益于这种水果，你可以吃橙子或者饮用橙汁(含果肉)。
黄豆富含胆碱，这种物质可阻止脂肪的吸收，瓦解堆积脂肪。它们是能让你吃上瘾的东西。但是，如果你有乳腺癌家族史，专家建议，你在饮食中加入黄豆之前最好咨询一下医生。
研究发现，甘薯的高纤维意味着它们能让你的胰岛素保持平稳，让你的臀部较少堆积脂肪。在烤甘薯上加入低脂松软干酪就是一份诱人的配菜，或者直接食用甘薯汤。
富含钙物质的食品可降低脂肪生成的酶，增加脂肪分解，瑞士奶酪比其他干酪含钙物质更多。选择低脂奶酪，如Sargento奶酪，把它加入你的三明治，或加入薄脆饼干中，还可以把它作为健康的烧烤奶酪。
（实习编辑：郑喜龙）
