禽流感煮熟了能吃吗

禽流感煮熟了可以吃，但要注意烹饪方法和食材来源。

禽流感病毒对热非常敏感，通过彻底煮熟可以有效杀灭病毒。通常情况下，禽类食品需要煮至内部温度达到74摄氏度以上，持续时间至少1分钟，才能确保病毒被完全灭活。只要确保禽类食品彻底煮熟，就可以放心食用。

不过，需要注意的是，禽流感病毒不仅存在于病禽中，也可能存在于健康但携带病毒的禽类中。除了确保烹饪过程中的彻底加热，还应该选择正规渠道购买禽类产品，避免食用来源不明的禽类食品。处理生禽和熟食时，应严格分开刀具和砧板，避免交叉污染。

【生活小贴士：】

1. 确保禽类食品彻底煮熟，内部温度达到74摄氏度以上。

2. 选择正规渠道购买禽类产品，确保食品安全。

3. 处理生禽和熟食时，应使用不同的刀具和砧板，避免交叉污染。