很多癌症病人对饮食保健缺乏科学认识，民间的偏方倒“学”了不少，结果导致患者出现营养不良的情况。尤其是在寒冷的季节，癌症患者要保持一定的热量抵御寒冷，同时又要避免高蛋白、高脂肪饮食。癌症病人冬季怎么“补”才最合理呢？
1.体质虚弱的癌症患者，经常会出现“虚不受补”的现象。所以，低脂肪、少量优质蛋白质的饮食结构特别适合癌症患者尤其是肝癌、胰腺癌的患者。含有优质蛋白低脂肪的食物日常生活中较多见的有鲤鱼、虾、蛤肉、蟹肉、牡蛎、鹌鹑蛋、木耳及各种豆制品等。另外，血糖正常的癌症患者也可以吃蜂蜜、马铃薯等含糖较多的食物以补充热量。
2.寒冷会影响人体的泌尿系统，导致排尿增多，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多。钠可以从食盐中获取，钾、钙则主要来自其他食物，例如香菇、芋头、板栗、桂圆、南瓜等。
3.增加维生素A、维生素C 的摄取，可以增强对寒冷的适应能力，而维生素A 主要来自胡萝卜、深绿色蔬菜等；维生素C则主要来自于新鲜水果、蔬菜。
4.氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
癌症患者经过长期的放、化疗后，体质会变得虚弱。在冬季，是最适宜进补的时候，应该抓紧机会，增强体质。
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