吃什么能预防脑梗？研究发现：1类食物能降低风险，你经常吃么？

急救室外，医生向患者家属下达了病危通知书，“病人属于急性脑梗发作，而且拖得时间太长，要做好最坏的打算。”

得知消息的妻子有种晴天霹雳的感觉，当即瘫坐在地上掩面哭泣起来，嘴里喃喃“都是我的错”。

事发之前，57岁老张因公司工作就经常出差，整日不着家，和妻子本就聚少离多，每次回到家还总是醉醺醺的，虽然他每次都说是应酬，妻子只能按下不耐，但时间久了，心中的积怨也总有爆发的时候.

所以当凌晨5点老张又一次醉醺醺的出现在家门口的时候，妻子当即崩溃发飙，“你到底还有没有这个家，这么爱喝你个酒过去吧。”

“我又没干啥伤天害理的事情，就爱喝点怎么了，难道我不能有点娱乐吗？”

随着两人就开始扯旧帐争执起来，互相开始埋怨起来对方；

最后两人谁也不低头，妻子恼火关了房门，任由醉酒的老张独自在客厅里，期间妻子出来上过一次厕所，当时老张还叫唤了一声，“老婆，给我倒杯水，头晕”

妻子以为是醉话，随即喊道：“这时候就想起，还有老婆？我跟了你就没过过一天好日子，成天就知道喝酒，早晚喝死你！”

没想一语成谶，当时老张就出现剧烈的头痛头晕，想说话却只能囫囵发声，最后倒在沙发上一阵痉挛。

等妻子起床后发现男人还躺在沙发上，刚想闹醒他，就看到老张口角歪斜，嘴里只能发出轻微的咿咿呀呀的声音，还不时抽搐。

当即妻子大感不妙，赶紧叫了救护车，然而因为送医时间太晚，错过了最佳救治时机，最终老张抢救无效死亡，医生惋惜，如果老张没有做事发前的这些行为，也不会诱发脑梗猝死。

一、全球1/3脑梗死在中国，想远离脑梗，睡前少做3件事

根据《柳叶刀》子刊曾发表的一项相关数据显示，全球仅201年就出现了550万例中风死亡病例，中国就占了179万人，接近总数的1/3。根据报告显示，中国每年新发脑梗病例数约占全球总病例数的40%，甚至比美国病发率都要高出2倍，病人的平均年龄也比美国提前了10年左右。

《中国卒中报告2019》显示，我国居民因病死亡的主要原因之一就是脑卒中，几乎每5位死亡病例中就有1位死于脑卒中。而脑卒中生存者中58.4%出现了神经功能障碍，31.69%致残。

很多人注意到脑梗夜间高发，其实原因并不难理解。

首先，人体在睡眠时，血液流速放缓，血压也会自然下降。这种时候，心血管不好的那些人，出现血栓的风险也更高，进而增加了脑梗的发病率。

而且夜间新陈代谢速率慢，血液黏稠度高，也直接增加了脑梗发病的可能性。

其次夜间休息的时候，人体机能处于相对低活跃状态，一旦发生紧急情况，反应不及时，很容易让疾病有机可乘。

医生提醒，特别是是中老年人群，晚上一定不要做这3件事，脑梗风险非常大。

• 不要大量饮酒

像上文老张在脑梗发作前通宵喝酒，因为摄入了大量的酒精，血压起伏波动异常，对血管损伤非常大，而且酒精还会影响脂肪代谢，导致血脂极速升高，加剧了脑梗发生的风险。

• 不要吃太饱

老张喝酒的时候喜欢点很多下酒菜，而且每次都是大鱼大肉，本来高脂肪饮食就会影响血脂稳定，加上晚上吃得太饱，肠胃功能调节不过来，血液粘稠度也变得更高，无形中又增加了脑梗发病风险。

• 不要生气

情绪的起伏过大也会影响心血管健康，老张在发病前和妻子的口角，导致情绪在愤怒爆发后间接加速了病发的风险，研究显示情绪起伏过大会增加5倍心脏病发风险和3倍的脑梗风险。特别是本身就有动脉斑块的患者，还可能引起斑块不稳定、破裂，引发血栓。

二、无端出现这几种表现，十有八九是脑梗“求救”信号

近年来，因为动脉硬化和血管堵塞、高血压、高血脂、糖尿病、抽烟喝酒等引起的血液循环障碍，导致中老年群体脑梗发病率越来越高。

尽管脑梗塞来势汹汹，它的到来并非无迹可循。专家提醒，脑梗前一些微妙的身体变化可能是身体发出的求救信号，尤其是40岁以上，伴有高血压、糖尿病的病人，一定要警惕。

中国卒中学会曾发布过一项快速识别卒中的“BE FAST”早期症状口诀：

B（Balance）意为行动的平衡能力丧失，容易摔倒或行走困难；

E（Eyes）指的是视力变差，突然看东西模糊；

F（Face）指脸部变化，患者会出现口角歪斜等不对称表现；

A（Arms）指双手或者单手无法控制举起；

S（Speech）指表达不清，或者无法理解别人的语言；

T（Time）指抓住黄金救治时间，一但出现上述症状，赶紧送医救治。

三、研究发现：1类食物能降低脑梗风险，你经常吃么？

最近有研究发现，高纤维食物可以降低脑梗发病风险，根据研究员表示，每天摄入7克膳食纤维，可以降低7%中风率。

根据资料显示，所谓的膳食纤维并不少见，日常谷物、蔬果和豆类中都含有这种元素，因为人体对于这种物质消化吸收比较慢，所以在降低血糖、胆固醇，促进心血管健康、肠道健康等方面好处非常明显，当然也因此，减少了血管堵塞的风险，为脑梗预防提供了一定的便利。

《中国居民膳食指南》指出，我国成年人每天膳食纤维摄入量只占到了建议摄入标准25-30克的一半。而国人饮食结构上存在一定的不合理性也间接增加了脑梗发病风险。

脑梗的危害不容小觑，患者一旦发病，可引发脑出血、脑缺血、神经功能障碍、脑积水等一系列并发症，甚至死亡，对患者身心健康都存在巨大威胁。

特别是本身就有三高、糖尿病、肥胖和脑梗死家族史的人，更要关注脑梗早期症状，定期进行体检评估，管理好自身血糖和血压指标，避免病发风险。

其实脑梗的出现和日常一些不良生活习惯息息相关，平时注意戒烟限酒、清淡饮食，对于预防脑梗和促进身体健康都有重要意义，除此之外，必要的检查也不可少。

参考资料：

[1]《19岁就脑梗了！医生：他步步都踩在“雷区”上！》.健康时报.2023-03-22.

[2]《49岁男子深夜脑梗离世，提醒：晚上不要做4件事，加大脑梗风险》.重庆焦点.2024-04-17.

[3]《45岁男子，深夜脑梗瘫痪，提醒：晚上不要做4件事，加大脑梗风险》.滦州市人民医院.2022-09-05.

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