煮熟的土豆丝隔夜能吃吗

煮熟的土豆丝隔夜是否可以食用需视情况而定。

通常情况下，未发生变质、没有异味且保存得当的隔夜熟土豆丝是可以吃的；但如果已经出现异味、颜色改变等现象，则不建议继续食用，以免引发胃肠道不适症状。此外，对于肠胃功能较弱的人群而言，即使没有变质也不宜食用，因为即使是低温冷藏也难以完全抑制细菌滋生，容易导致腹泻、腹痛等症状。

若在炎热的夏季或室温较高的环境下储存，可能导致细菌大量繁殖，从而引起食物中毒的症状发生，此时是不可以吃的。

需要注意的是，在日常生活中应尽量避免长时间存放熟食，尤其是在温度较高的环境中。同时，对于任何过期或者有明显变化的食物都应立即丢弃，以确保食品安全与健康。