五款药膳“青春期”好帮手

　　参芪补膏

　　组成：黄芪100g，人参60g，当归50g，大枣20枚，红糖100g。

　　用法：前三味药加水煮2次，取汁浓缩至500ml;将大枣用文火煮烂，取汁及枣泥，入药汁中煮，加入蜜收膏。开水冲服，每次20ml，日服3次。

　　作用：补脾益肾，养血调经。适用于女子青春期由于肾虚所致月经过少、色淡红或黯红、质薄、腰背酸软、足跟痛、头晕耳鸣，或小腹冷、夜尿多、舌淡、脉沉弱、沉迟。

　　砂仁荷叶饼

　　组成：砂仁20g，发酵面3000g，白糖1100g，熟精油1000g，苏打20g。

　　用法：砂仁去灰、壳，洗净烘干研末，与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后，放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。

　　作用：健脾开胃，化湿去痰。适用于女子痰湿所致之月经过少、经色淡红、质黏腻如痰、胸闷呕恶、形体肥胖或月经来后又连续停数月、形胖体乏者。

　　当归香附泡酒

　　组成：当归20g，香附30g，黄酒250g。

　　用法：将前二味洗净，浸黄酒中3天，每次服15～30g，日服2次。

　　作用：疏肝调经。适用于女子青春期肝气郁结而致月经周期或提前或延后7天以上者。

　　乌骨鸡归黄汤

　　组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10g。

　　用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2～3次服完，月经前，每天1剂，连服3～5剂。

　　作用：健脾养心，益气养血。适用于月经超前、经量过多、精神疲倦、心悸气短、失眠等。

　　红枣汤

　　材料：红枣20枚，莲子50g，冰糖10g。

　　做法：1.红枣、莲子洗净;

　　2.放水适量，用旺火煮沸;

　　3.转小火煨红枣、莲子至酥烂;

　　4.加入冰糖拌匀即可。

　　功效：润肌肤，经后补身佳品。

（责任编辑：黄镓欣）