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55å²ç”·å­ï¼ŒåšæŒå–洋葱泡水é™è¡€åŽ‹ï¼Œ3个月åŽæƒ…况怎么样了?

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2022-07-21 00:50:0539å¥åº·ç½‘

55å²çš„张大爷,患上高血压快6年了,平时都有在åšæŒåƒé™åŽ‹è¯ã€‚

3个月å‰ï¼Œå¼ å¤§çˆ·çœ‹åˆ°ä¸€ç¯‡æ–‡ç« è¯´ï¼šæœ‰ç ”究人员让实验人员æ¯å¤©å–一æ¯æ ‡å‡†é‡çš„洋葱æ±ï¼Œå‘现在åšæŒæœç”¨ä¸‰ä¸ªæœˆåŽï¼Œè¡€åŽ‹ä¼šæ¯”实验å‰çš„低,由此推出,洋葱有é™è¡€åŽ‹çš„功效。

于是,张大爷也开始å–洋葱泡水,å–了一段时间,å‘现血压确实é™ä½Žäº†ä¸€ç‚¹ï¼Œè¿™è®©å¼ å¤§çˆ·å¾ˆæƒŠå–œã€‚于是他便把è¯åœäº†ï¼Œå•çº¯å–洋葱泡水,å¶å°”åƒä¸ªç‚’洋葱,就这样ä¿æŒäº†ä¸‰ä¸ªæœˆã€‚

å¯å°±åœ¨ä¸Šå‘¨ï¼Œå¼ å¤§çˆ·çªç„¶æ„Ÿåˆ°å¤´æ™•å¤´ç—›ï¼Œæ‰‹æŽ§åˆ¶ä¸ä½åœ°æŠ–,拿ä¸ç¨³æ°´æ¯ï¼ŒéšåŽæ™•å€’在地,家里人急忙é€ä»–去医院。

ç»æ£€æŸ¥å‘现,张大爷的血压高达170/100,脑核ç£æ˜¾ç¤ºè„‘梗死。医生考虑张大爷的情况与近期åœè¯ã€åªåƒæ´‹è‘±æœ‰ç€å¯†åˆ‡çš„关系。洋葱真的能é™åŽ‹å—?能代替é™åŽ‹è¯æ²»ç–—高血压å—?

一ã€æ´‹è‘±èƒ½é™è¡€åŽ‹ï¼Œæ˜¯å¯ä»¥åƒçš„“心è„支架â€ï¼Ÿ

在网上,一直æµä¼ ç€â€œæ´‹è‘±èƒ½é™åŽ‹ã€æ¸…血管,是食物中的‘心è„支架’â€ï¼Œæ´‹è‘±çš„é™åŽ‹åŠŸæ•ˆçœŸçš„有这么好å—?

ä¸å¯å¦è®¤ï¼Œæ´‹è‘±çš„确是一ç§è¥å…»ç‰©è´¨ä¸°å¯Œçš„食æ,å«å¤šç§ç¡«åŒ–物ã€å‰åˆ—腺素ã€èŠ±é’ç´ ã€æ§²çš®ç´ ã€é’™ã€é“等多ç§è¥å…»ç´ ã€‚

至于“洋葱é™åŽ‹â€çš„说法,主è¦è¿˜æºäºŽæœ‰ä¸€é¡¹ç ”究å‘现,洋葱的æå–物å‰åˆ—腺素A有扩张血管的作用,从而å¯è¾¾åˆ°é™åŽ‹æ•ˆæžœã€‚

而在《中国高血压基层管ç†æŒ‡å—(2014修订版)》关于é™åŽ‹æ²»ç–—çš„éžè¯ç‰©ç–—法中,æåŠçš„与食物有关的内容主è¦æœ‰ï¼šå‡å°‘食ç›æ‘„入(<6g/天)ã€åˆç†è†³é£Ÿï¼ˆæŽ§è„‚ã€æŽ§çƒ­é‡ã€å‡è¡¡è†³é£Ÿï¼‰ã€å¤šåƒè”¬æžœï¼ˆè”¬èœ400-500g/天,水果100g/天)。

由此å¯è§ï¼Œé£Ÿç–—的确有一定的é™åŽ‹æ•ˆæžœã€‚ä¸è¿‡ï¼Œè¿™é‡ŒæŒ‡çš„是整体饮食模å¼ï¼Œè€Œä¸æ˜¯å…·ä½“çš„æŸä¸€ç§é£Ÿç‰©ã€‚

å¦å¤–,对于高血压患者æ¥è¯´ï¼Œä¸èƒ½ç”¨è¿‡é£Ÿç–—æ¥ä»£æ›¿è¯ç‰©æ²»ç–—。

因为常规的洋葱处ç†æ–¹å¼ï¼Œå¹¶ä¸èƒ½ä½¿å®ƒå½“中的有效æˆåˆ†å®Œå…¨æº¶è§£å‡ºæ¥ï¼Œç”šè‡³é«˜æ¸©è¿˜å¯èƒ½ç ´å当中的一些æˆåˆ†ï¼Œå½±å“到疗效。

而é™åŽ‹è¯ä¸ä¸€æ ·ï¼Œæ˜¯é’ˆå¯¹é«˜è¡€åŽ‹ä¸“门研å‘的,有明显治疗效果。

如果盲目åœè¯ï¼Œå¦„想通过å•çº¯åƒæ´‹è‘±æ¥è¾¾åˆ°é™åŽ‹çš„效果,得到的结果往往是血压ä¸é™åå‡ï¼Œç”šè‡³è¿˜å¯èƒ½å› è¡€åŽ‹æ³¢åŠ¨å¹…度过大,致使心脑肾等è„器æŸä¼¤ï¼Œè¯±å‘脑出血ã€è‚¾è¡°ç«­ç­‰é—®é¢˜ï¼Œè¿™æ˜¯å分å±é™©çš„,å¯èƒ½è‡´å‘½ã€‚

所以,按时æœç”¨é™åŽ‹è¯æ‰æ˜¯æœ€æ­£ç¡®çš„é™åŽ‹è‰¯æ–¹ã€‚

二ã€æ´‹è‘±ä¸ä½†èƒ½æŠ—癌ã€é™è¡€ç³–,还能预防感冒?

关于洋葱的功效,网上还有很多ç§è¯´æ³•ï¼Œæ¯”如抗癌ã€é™è¡€ç³–ã€é¢„防感冒......那这些是真的å—?

1ã€æ´‹è‘±å«æŠ—癌活性物质

有动物实验å‘现,洋葱当中的硒ã€æ§²çš®ç´ ç­‰å…·æœ‰ä¸€å®šçš„抗癌活性,å¯é™ä½Žä¸€äº›ç™Œç—‡çš„å‘病风险。å¯åŠ¨ç‰©å®žéªŒä¸ç­‰åŒäºŽäººä½“实验,所以大家还是è¦ç†æ€§çœ‹å¾…。

当然,洋葱作为一ç§è”¬èœé€‚当åƒä¸€äº›ï¼Œå¯¹äººä½“å¥åº·æ˜¯æœ‰åˆ©çš„。

2ã€æ´‹è‘±åˆ‡å¼€å¯é¢„防感冒

为了了解真伪,有实验人员在30平方米密闭的空间内选å–了5个监测点,并分别放置了洋葱,观察èŒè½æ•°é‡å˜åŒ–。结果24å°æ—¶åŽï¼Œè¿™äº›ç›‘测点的平å‡èŒè½æ•°å‡æ²¡æœ‰ä¸‹é™ï¼Œå而ç¨å¾®æœ‰ç‚¹æå‡ã€‚

3ã€æ´‹è‘±æœ‰é™è¡€ç³–功效

世å«ç»„织的专家通过研究å‘现:巴基斯å¦äººç³–å°¿ç—…çš„å‘生率较低,与他们爱åƒæ´‹è‘±æœ‰ä¸€å®šçš„关系。

三ã€ç´«çš®ã€ç™½çš®ã€é»„皮洋葱,哪个更好?

洋葱ç§ç±»ä¹Ÿæœ‰å¾ˆå¤šï¼Œæ¯”如紫皮ã€ç™½çš®ã€é»„皮洋葱,哪个更好?

1ã€å“ç§ä¸åŒ

这是导致三ç§æ´‹è‘±é¢œè‰²ä¸åŒçš„本质原因,其中,白皮洋葱产é‡è¾ƒä½Žï¼Œæœ€ä¸è€ä¿å­˜ã€‚

2ã€å£æ„Ÿä¸åŒ

å“ç§ä¸åŒï¼Œå£æ„Ÿè‡ªç„¶ä¹Ÿä¸åŒï¼Œç´«çš®æ´‹è‘±å£å‘³ç›¸å¯¹è¾›è¾£ä¸€äº›ï¼Œè´¨æ„Ÿè¾ƒæ¸…脆;黄皮洋葱没那么辛辣,甚至还带有一ä¸ç”œå‘³ï¼›è€Œç™½çš®æ´‹è‘±å£æ„Ÿæ¸…甜ã€ç»†è…»ï¼Œè¾£å‘³æœ€æ·¡ã€‚

3ã€é€‚宜åšæ³•ä¸åŒ

紫皮洋葱辣味较é‡ï¼Œæ›´é€‚åˆåšé…èœé£Ÿç”¨ï¼Œçƒ§çƒ¤æ—¶åŠ ç‚¹æ´‹è‘±ä¹Ÿæ˜¯ä¸é”™çš„选择;黄皮洋葱适åˆç‚’èœã€ç‚–汤;白皮洋葱更适åˆå•ç‹¬å°ç‚’ã€æˆ–凉拌。

洋葱怎么åƒæœ€å¥åº·å‘¢ï¼Ÿä¸­å—大学湘雅医院内分泌科张冬梅主任医师给出了以下建议:

购买洋葱时,è¦æ³¨æ„观察一下它的外观,一般外皮干燥ã€å®Œæ•´ã€æ²¡æœ‰è…烂ã€è´¨æ„Ÿè¾ƒç¡¬çš„洋葱就是比较优质的。

但需è¦æ³¨æ„的是,洋葱ä¸é€‚åˆæ¯ä¸ªäººï¼Œæ¯”如胃炎ã€èƒƒæºƒç–¡ä»¥åŠå二指肠溃疡等患者,以å…洋葱当中å«è¾ƒå¤šçš„刺激性物质,å¯åˆºæ¿€èƒƒç²˜è†œï¼Œå¼•å‘肠胃ä¸é€‚。å¦å¤–,有皮肤瘙痒性疾病患者ã€æ˜“过æ•ä½“质的人也ä¸å®œé£Ÿç”¨æ´‹è‘±ã€‚

洋葱åªæ˜¯ä¸€ç§è”¬èœï¼Œæœ‰ä¸€å®šçš„è¥å…»ä»·å€¼ï¼Œå¹¶ä¸”适当åƒæ´‹è‘±å¯¹èº«ä½“有益,但想å•çº¯é€šè¿‡åƒæ´‹è‘±æ¥è§£å†³ç–¾ç—…问题,是ä¸å¦¥å½“的。åƒé”™äº†è¿˜å而å¯èƒ½å¯¹èº«ä½“有害,大家è¦ç†æ€§çœ‹å¾…。


å‚考资料:

[1]《洋葱防癌?世上本无抗癌食物,说得多了就真有人信了 | 较真åƒå–》.全民较真-腾讯新闻.2017-08-15

[2]《洋葱å˜èº«â€œæµæ„Ÿå…‹æ˜Ÿâ€äº†ï¼Ÿä¸€ç»„实验数æ®å‘Šè¯‰ä½ çœŸç›¸ã€‹.人民网科普. 2019-01-14

[3]《买洋葱,注æ„区分“紫皮â€ã€â€œé»„çš®â€å’Œâ€œç™½çš®â€ã€‹.è€å¹´æ—¥æŠ¥.2022-05-02

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